最近發表的一項研究表明，每天喝兩到三杯咖啡，不僅可以降低心臟病和心率異常發病風險，還與全因死亡率的降低有關。

研究團隊使用了來自英國生物銀行的樣本數據，包含50多萬人的健康信息，這些人被追蹤了至少10年。研究人員研究了這些參與者的咖啡攝入量（分為不喝咖啡、每天少于1杯、1杯、2—3杯、4—5杯、大于5杯）與心率問題、心血管疾病、死亡風險和心臟相關死亡風險之間的關聯。受試者的平均年齡為57歲，其中一半為女性，這是迄今最大規模的關于咖啡在心臟病和死亡風險中潛在作用的研究分析。

研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的益處最大，可降低10%—15%患冠心病、心力衰竭、心律失常或因任何原因死亡(全因死亡)的風險。每天喝一杯咖啡的人中風或心臟相關死亡的風險最低。研究人員觀察到咖啡攝入量與新的心律問題呈U型關系：每天喝兩到三杯咖啡的人獲益最大，而多喝或少喝咖啡的人獲益較少。

（禹建）